Recomendação.

Queria muito falar sobre um lugar que adoro, a escola de culinária Wilma Kovesi.
Recomendo de olhos fechados.
A uma porção de cursos para se fazer, e sempre sou muito bem atendida lá.
Os cursos variam muito,então não posso falar de um especifico ou de algum professor,mas quem é  de São Paulo deveria dar uma olhada.

Quem disse que quem cozinha tem tempo?!
Que não dá trabalho?

Bom,tentei um video. Quem sabe se gostarem né?
È bem mais rápido e consigo fazer, quem quer comenta! hahaha.

E pra descontrair meu bebê.

Curso de férias!

Meninos e meninas , esse mês de julho me inscrevi no curso de principiantes da  Wilma Kovesi.

Foi uma delicia. Como professora tive a Carole Crema,um amor de pessoa e uma baita professora... Cozinhei,aprendi e degustei!

Aprendi inúmeras coisas novas e aos poucos irei compartilhar aqui!

Para começar deixarei vocês com vontade de cozinhar!
Olha ai tudo que fiz e aprendi:

Torta de ricota

Torta de ricota

Meu primeiro frango assado.

Sopa de Abóbora.

Vagem.

Suflê de Espinafre.

Suflê de chuchu.

Crumble de maçã.

Arroz integral de forno.

 Ingredientes:
4 xicaras de arroz integral cozido (Depende da quantidade de pessoas,eu usei 4 xícaras para 5 pessoas que comem bem e sobrou um pouco. Fiz na hora,mas pode ser aquele da geladeira mesmo!)
1/2 queijo Brie
Presunto Parma
Cream Cheese
Salsinha para enfeitar

(Você pode inventar o "recheio" viu?)
 

Modo de fazer:
Coloquei um pouco de arroz,espalhei umas colheradas de cream cheese, coloquei mais arroz e coloquei presunto  Parma (piquei) , mais arroz e por cima coloquei o Brie e a salsinha. Coloquei no forno para esquentar já que tudo estava pronto para ser consumido já.










Gostaram? Alguma duvida? Compartilhe comigo aqui a baixo.

Delicia de final de semana.

Você vai precisar de:
morangos
palitinhos para espetar o morango
Um prato
dois potinhos de sua preferencia
Chantilly
Nutella

Modo de fazer:
Super autoexplicativo né? Lave e corte os morangos e organizo  o prato! Uma delicia!!! Principalmente para comer a dois. Para ser mais delicioso capriche no visual.

Bolo Arco-íris

Ingredientes:
1 mistura para bolo de cor clara (usei baunilha, mas podia ser laranja ou alguma outra).
Corantes das cores desejadas
A quantidade de potinhos igual a dos corantes
- Para a cobertura: 
50 ml de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
toddy light á vontade
granulados para enfeitar.
(eu fiz esta,mas você pode fazer a receita que desejar!)

Modo de fazer:
Faça a massa do bolo como indicado na caixinha (saquinho) , separe a massa em potinhos e pingue algumas gotas de corante em cada potinho,misturando. Coloque uma por uma,desde o centro da forma . Leve ao forno pelo tempo indicado na caixinha.
Desenforme e faça a cobertura. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe até dar uma engrossada, depois despeja sobre o bolo e espalhe os granulados. Espere esfriar e sirva na temperatura ambiente ou gelado.